[Jurnal de dieta Dukan] Ce a fost mai greu a trecut

croaziera

Acest articol este partea a 3-a din seria [Jurnal de dieta]:

*In prima parte iti povesteam despre motivele care m-au determinat sa urmez o dieta, de ce am ales in mod special dieta Dukan si prezentarea principiilor acestui regim de slabit: http://gateste-zambeste-iubeste.ro/jurnal-de-dieta-despre-dieta-dukan/

*Partea a doua este despre prima etapa a regimului – faza de atac – in care am prezentat detaliat cele 5 zile in care am slabit 2 kg, cum m-am simtit, ce greutati am intampinat, ce rezultate am avut si cateva concluzii personale: http://gateste-zambeste-iubeste.ro/jurnal-de-dieta-dukan-faza-de-atac/

 

Astazi vorbim despre a doua etapa a dietei – faza de croaziera.

Stii cum e cand ai parte de un succes rapid, fulminant, nu stii exact daca tot meritul este al tau, vrei sa te bucuri dar iti este teama ca daca te sarbatoresti prea mult, va disparea totul ? Asa este si la dieta. Atunci cand vezi primele rezultate si apoi ti se diversifica optiunile si parca iti este teama ca daca ai o mai mare libertate asupra meniului tau, exista riscul sa o dai in bara. Te simti mai degraba mergand pe o franghie deasupra orasului, decat in croaziera :)

Croaziera sau mers pe franghie, cert este un lucru: pana acum a fost startul care ti-a dat un avantaj valoros, dar calatoria abia acum incepe. Este o calatorie personala, fiecare ajunge la final cand vrea si cum poate.

Cum e cu Croaziera?

A doua etapa a dietei Dukan iti permite sa alternezi zilele de proteine cu zile in care poti combina proteine cu legume, in ritmul ales de tine. Faza dureaza pana cand ajungi la greutatea pe care ti-ai propus-o, nu exista limita de timp.


Mai concret, ce mancam?

Legat de alimentatie, eu am ales un ritm de alternare de o zi, adica am avut o zi de proteine, urmata de o zi de proteine + legume. Meniul a fost format din varietati pe baza de carne, lactate degresate si legume (fara cele care contin amidon: legume, porumb, fasole, linte, mazare, orez etc). Sa nu uitam si de taratele de ovaz, care au avut un rol important in retetele de desert.

Intr-adevar, legumele alaturi de carne, au facut ca mesele sa fie mult mai placute si diversitatea sa fie mai mare, dar nu am facut abuz de ele. Am inceput sa gatesc diverse feluri de mancare, spre surprinderea mea tot mai gustoase, printre care si multe deserturi ce respectau principiile Dukan si tin minte ca am avut pentru prima oara sentimentul ca pot sa mananc oricat de mult desert vreau, pentru ca practic nu aveam cum sa ma ingras de la el.

Avem voie sa si rontaim?

Avem, daca gasim ce. Eu am simtit de multe ori nevoia sa rontai ceva si nici pana acum nu am gasit un aliment care sa se preteze pentru acest rol foarte important – acela de a fi rontait cand te uiti la un film, cand stai la masa cu prietenii sau cand citesti.

Dieta + vacanta = love?

In aceasta perioada in care am urmat croaziera lui Dukan, am avut planificata si o vacanta in Grecia de care imi era teama, din punct de vedere al alimentatiei, desigur. Pe de o parte, era unul din targeturile propuse la inceputul dietei – acela a de a arata bine la plaja, dar pe de alta parte, nu voiam sa intrerup regimul care daduse rezultate foarte bune pana acum. Vacanta in Grecia s-a dovedit a fi exact cum ma asteptam, o adevarata provocare pentru mine pe care am indeplinit-o cu bine. Am reusit sa nu ma abat de la principiile Dukan si sa nu cedez (prea mult) tentatiilor, in fata apetisantelor si gustoaselor bucate grecesti.

Si cu tentatiile ce facem?

Ei bine, nu deserturile care mai de care mai delicioase, nu paharul de vin pe care mi l-as fi dorit la o conversatie placuta pe malul marii, nu gyros-ul in pita mi-a pus capac, ci inconfundabilul tzatziki grecesc facut cu iaurt gras m-a facut sa zic – nu mai pot, asta trebuie sa mananc, orice ar fi. Si uite-asa, cu o singura regula incalcata, am supravietuit unei mari incercari in etapa de croaziera.

Hai sa-ti zic o faza amuzanta. Eram la un moment dat in Grecia cu mai multi prieteni la masa si ei serveau cu totii desertul, savurand mai multe feluri de prajituri sau fructe. Am incercat sa nu ma mai uit in farfuriile lor, sa evit confruntarea cu propriile pofte si tentatii, dar pana la urma am zis sa iau taurul de coarne si am inceput sa-i intreb cat mai exact ce gust au prajiturile, le-am mirosit si le-am studiat indeaproape. Pana la urma, mi-am dat seama ca le atribuiam in mintea mea un gust mult mai bun decat aveau in realitate si imi satisfaceam curiozitatea si automat si pofta.

Ganduri de final sau cum e greutatea asta ideala…

Mai am aproape o saptamana de croaziera. Spun asta pentru ca desi mi-am propus sa ma opresc atunci cand ating un anumit numar de kilograme, care este mult mai  mic decat cel pe care mi l-a recomandat nenea Dukan, adevarul este ca nu prea cred in acest numar. Probabil ai observat ca nu am amintit mai nimic despre cifre. Am slabit si ma simt bine asa cum sunt acum.  Cantarul a coborat, a mai si urcat, s-a blocat apoi, iar eu tin dieta Dukan de o luna si jumatate si acum simt nevoia sa trec la etapa de consolidare, sa incep sa reintroduc diverse alimente printre care si mult iubitele fructe.  Dar mersul pe franghie continua…

 

 

Ce am invatat din aceasta experienta?

  • Diversitatea culinara este mult mai mare decat credem. Suntem obisnuiti sa preparam mancarea in maxim 5-7 feluri dupa care le reluam prin rotatie. Abia atunci cand avem impresia ca suntem limitati de numarul alimentelor, in special in cadrul unei diete, suntem nevoiti sa devenim creativi si realizam ca nu exista limite in arta culinara.
  • Sa invatam sa ne folosim toate simturile. Cine ar fi crezut ca eu imi voi potoli pofta de dulce doar mirosind sau imaginandu-mi ce gust are prajitura? Mirosul este unul din cele mai importante simturi care ne pot ajuta in bucatarie, uneori chiar mai important decat gustul. Atat mancatul, cat si gatitul este o experienta senzoriala care ne implica toate simturile: gustam, mirosim, privim, pipaim si, de ce nu, auzim (cum sfaraie in cuptor) mancarea.
  • Greutatea ideala este cea cu care ne simtim bine, nu niste norme stabilite artificial. De cele mai multe ori, formulele de calcul a greutatii ideale nu coinicid cu proiectiile noastre. Insa fiecare persoana are o greutate medie, la care revine, indiferent de perioadele pe care le traverseaza. Oricate diete vom tine, in final organismul se va “seta” pe numarul de kilograme la care se simte el bine. Greutatea care ni se potriveste nu este intotdeauna cea ideala, putem fi mai slabi sau mai grasi, insa ceea ce este important este sa ne simtim bine si sa mancam sanatos.
  • O dieta nu este doar o metoda prin care slabim. Este mult mai mult: o metoda de autodisciplinare foarte importanta, o iesire din zona de confort, o lupta cu sine, cu propriile slabiciuni si cu stilul de viata pe care l-am avut, o cale de crestere a increderii in sine.

Asa ca nu renunta! Fie ca mergi pe franghie sau pe croaziera, priveste in fata si nu renunta. Acesta este jumatatea drumului, dar ce a fost mai greu a trecut. Eu sunt alaturi de tine.

Daca te regasesti in vreuna din situatiile prin care am trecut si eu sau ai alte experiente, blocaje legate de dieta, vreau sa imi dai un comentariu la articol si sa-mi spui cum ai depasit obstacolele.

Oamenii invata mult mai usor din povesti, de aceea Jurnalul de Dieta este foarte important pentru noi toti, caci parerea sau experienta ta ii poate ajuta pe altii sa treaca peste capcanele dietelor.
 

 

You can leave a response, or trackback from your own site.

One Response to “[Jurnal de dieta Dukan] Ce a fost mai greu a trecut”

  1. Crina says:

    Buna. Ti-am descoperit site-ul abia in aceasta seara si imi pare rau ca am ratat asa ceva. E site superb, cu multe lucruri interesante si folositoare. Am citit doar cateva articole si intamplator am dat peste cele cu dieta Dukan. Mi se pare eficienta si sper ca voi putea sa o incep curand. As dori cateva detalii despre ultima faza, despre cum te-ai simtit dupa aceea, daca mai tii cont de acea zi de joi pe saptamana si daca au revenit kilogramele. Asta daca nu te deranjeaza si vrei sa imi dezvalui aceste lucruri, pentru ca nu am mai gasit niciun post cu dieta Dukan. O seara frumoasa! :)

Leave a Reply

Powered by WordPress | Designed by: Free WP Themes. | Thanks to Best Free WordPress Themes, Find WordPress Themes Free and Free WP Themes